人参の正しい食べ方を学ぶ
人参の正しい食べ方を学ぶ
人参カロテンの力で活性酸素から体を守る。
今日は人参の正しい食べ方が気になって調べることにしました。
人参にはビタミンＣを破壌する酵素を含めていると言われてます。
ビタミンＣを多く含むほかの野菜や果物と食べ合わせる際には
にんじんに酢をかけて酵素の働きを止めるか
50℃以上の熱を加えるかして使うようにと言われてます。
カロテンは脂溶性なのでバターを使ったグラッセは理にかなった調理法と言われてます。
毎日の朝は人参を含めて野菜いっぱい食べる事にしでいます
これは☟我が家の朝食です。人参＋たまねぎや豆等々でできたジュースです。
今日はご覧いただきありがとうございます。
それではまた次に。
人参の正しい食べ方を学ぶ